🌊 Ce jeudi, j’ai eu le plaisir de visiter l’exploitation de moules de bouchot sur la plage du Mont-Saint-Frieux, accueillie chaleureusement par Jean-Étienne Vallé, Tiphaine Hervet et toute l’équipe des Moules de Bouchot de la Côte d’Opale – JEV.
Cette visite a permis de découvrir de près le savoir-faire de nos producteurs locaux, qui jouent un rôle essentiel dans la valorisation de notre patrimoine maritime.
Un grand merci pour ces échanges enrichissants.
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