À 4h00 ce matin, aux côtés de la Ministre Catherine Chabaud, chargée de la Mer et de la Pêche, sur le port de Boulogne-sur-mer.
Entre criée, chalutier et modules réfrigérés, nous avons échangé avec les pêcheurs artisanaux sur les réalités de leur métier : contraintes liées aux quotas, régulations complexes, lourdeurs administratives, compétitivité face aux flottes industrielles et valorisation de leur savoir-faire unique.
C’est cette France qui se lève tôt, ces hommes et femmes de mer engagés au quotidien, qu’il nous faut encourager et accompagner pour préserver nos métiers, nos traditions et la qualité de nos produits.
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